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Judy烘焙亂亂玩

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歡迎光臨Judy在痞客邦的小天地 這裡只記載Judy烘焙胡搞瞎搞及日常心情............ 萬事只求~高興就好~

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  • 5月 31 週三 201710:35
  • 圓頂桑葚蔓越莓吐司

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桑葚具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用
每年4-6月正是採收的好季節
但聽說今年產量很少
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,131)

  • 個人分類:吐司
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  • 5月 23 週二 201717:18
  • 奶油小西點(牛粒、台式馬卡龍)

20170514_134838 (1)

奶油小西點,又稱牛粒、台式馬卡龍
我只用了蛋、糖、低筋麵粉
不加油及其他水分
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,276)

  • 個人分類:蛋糕、派、塔、布丁
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  • 5月 18 週四 201707:26
  • 薄荷巧克力餅乾

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女兒忽然提議想吃薄荷巧克力口味的餅乾
我說~這~會好吃嗎?
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,624)

  • 個人分類:糖果、餅乾
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  • 5月 16 週二 201713:55
  • 蕃茄燉牛肉

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蕃茄燉牛肉,因蔬菜量多,口感偏清甜
相當簡易的一道料理,使用電子鍋料理就更方便了 
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,103)

  • 個人分類:電子鍋料理
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  • 5月 09 週二 201712:35
  • 高麗菜肉包

MTXX_20170430170316
  
 
換個口味包個包子
這次包子皮加入湯種後更柔軟了
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  • 個人分類:中式料理
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  • 5月 02 週二 201707:00
  • 皇家巧克力蛋糕

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    母親節快到了
手做蛋糕犒賞自己一下
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(2,293)

  • 個人分類:蛋糕、派、塔、布丁
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  • 4月 28 週五 201711:06
  • 零失敗免揉蔓越莓麵包(電子鍋)

MTXX_20170323131823-026
  
沒烤箱、沒麵包攪拌機也能享烤麵包的樂趣唷
這個「免揉」麵包,做法超簡單,一樣好好吃內~
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,439)

  • 個人分類:電子鍋料理
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  • 4月 24 週一 201714:52
  • 蜂蜜蛋糕卷

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綿密的蛋糕體加上些許蜂蜜香氣
再利用蛋黃於表面些裝飾
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,627)

  • 個人分類:蛋糕、派、塔、布丁
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  • 4月 18 週二 201707:30
  • 地瓜肉鬆卷

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將地瓜揉入麵團
不但營養倍增
麵包保濕、柔軟性也都更佳哦!
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,612)

  • 個人分類:麵包日誌
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  • 4月 13 週四 201710:49
  • 蜂蜜海綿杯子蛋糕

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Judy真的很少烤杯子蛋糕內~哈
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(10,769)

  • 個人分類:蛋糕、派、塔、布丁
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  • [25/04/29] 訪客 於文章「芝麻古早味蛋糕...」留言:
    聽起來很美味!烘焙真的是在家中享受樂趣的方法,加油繼續創作!...
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    請問這是酥脆紮實的牛角嗎🤤...
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    請問豆做吐司漿的溫度是室溫嗎?謝謝...
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    非常實用的文章,謝謝提供,已點廣告表示支持 https://...
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    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章,不知哪幾篇值得花時間...
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    中種含水量很高、我的無法成團,感覺是液種的狀態...
  • [21/11/05] 巧巧。咘咘 於文章「Judy的第一本焙書【完全圖解‧家庭烤箱...」留言:
    看起來相當讚唷。...
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