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Judy烘焙亂亂玩

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歡迎光臨Judy在痞客邦的小天地 這裡只記載Judy烘焙胡搞瞎搞及日常心情............ 萬事只求~高興就好~

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  • 11月 12 週一 201800:12

  • 蜂蜜蛋糕(非木框)

22
 
想做蜂蜜蛋糕
但沒有木框
不想加SP
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  • 個人分類：蛋糕、派、塔、布丁
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  • 11月 04 週日 201823:44

  • 蝶豆花吐司

20181104_152050
 
女兒最近在醫院實習
感謝院方很多學長姐的照顧
而學姐也給了柚子一大包的蝶豆花
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  • 個人分類：麵包日誌
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  • 10月 25 週四 201807:00

  • 奶油餅乾(杏仁片&巧克力豆)~19號發酵奶油(草飼奶油)(真發酵奶油)安心試用篇

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20180916_160028  
手做【奶油餅乾 ( 杏仁片 & 巧克力豆 ) 】
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  • 個人分類：糖果、餅乾
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  • 10月 01 週一 201819:20

  • 瓦那蛋糕

20180930_222015
 
通常製作瓦那蛋糕
大部份是使用夾層方式製作
Judy這次使用20cm*20cm*7.5cm的烤模來烤蛋糕體
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  • 個人分類：蛋糕、派、塔、布丁
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  • 9月 17 週一 201814:14

  • 抹茶紅豆麻糬酥

20180903_181205-2
 
姪女從日本特地帶了抹茶粉回來
趁著中秋節
自己動手做抹茶紅豆麻糬酥
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  • 個人分類：中式酥、餅、糕…類
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  • 9月 11 週二 201820:16

  • 太陽餅

20180818_210212-2
 
記得在準備中式麵食乙級檢定考試時
Judy常在家練習太陽餅
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  • 個人分類：中式酥、餅、糕…類
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  • 9月 05 週三 201810:03

  • 封口機開箱文(烘焙找材料)

1536114085-1109123468_n  
大家好，Judy終於出現啦!
 
有人想我嗎? ( # ^.^ # )
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  • 個人分類：其他
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  • 9月 21 週四 201708:16

  • 月娘酥餅

20170917_210316
  20170917_210436
 鹹甜鹹甜的月娘酥餅
中秋月餅的另一種選擇哦!
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  • 個人分類：中式酥、餅、糕…類
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  • 6月 16 週五 201712:53

  • 柔軟泡芙

1495379311211
 
這是學做泡芙的基本款
夾上卡士達醬或鮮奶油霜等就非常美味
但，再強調，這是「柔軟」泡芙
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Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,635)

  • 個人分類：糖果、餅乾
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  • 6月 07 週三 201712:54

  • 紅藜葡萄乾核桃麵包

1496794155814
    
紅藜被稱為「料理界的紅寶石」
營養成分相當的高
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  • 個人分類：麵包日誌
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  • [25/04/29] 訪客 於文章「芝麻古早味蛋糕...」留言：
    聽起來很美味！烘焙真的是在家中享受樂趣的方法，加油繼續創作！...
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    請問這是酥脆紮實的牛角嗎&#129316;...
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    請問豆做吐司漿的溫度是室溫嗎？謝謝...
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    非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://...
  • [22/04/05] 訪客 於文章「蔓越莓奶油圓頂吐司...」留言：
    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間...
  • [22/03/17] 訪客 於文章「咖啡核桃吐司...」留言：
    中種含水量很高、我的無法成團，感覺是液種的狀態...
  • [21/11/05] 巧巧。咘咘 於文章「Judy的第一本焙書【完全圖解‧家庭烤箱...」留言：
    看起來相當讚唷。...
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