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Judy烘焙亂亂玩

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歡迎光臨Judy在痞客邦的小天地 這裡只記載Judy烘焙胡搞瞎搞及日常心情............ 萬事只求~高興就好~

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  • 4月 07 週四 201612:20

  • 網狀酥皮奶酥、肉鬆麵包

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  酥皮麵包是台式經典麵包
餡料加入奶酥、肉鬆都相當好吃
但酥皮~就是熱量高了點
所以這次有些麵包只放了半張酥皮
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  • 個人分類：麵包日誌
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  • 4月 07 週四 201606:51

  • 焗烤茄汁肉醬麵(南僑讚岐)

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很高興參加【南僑讚岐】北方河南燴麵試吃活動
而且在清明連假第一天收到試吃品
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  • 個人分類：其他
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  • 4月 06 週三 201600:40

  • 鮮奶饅頭

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饅頭蒸好後冷凍保存
想吃時用電鍋蒸
當早餐只要夾個蛋或肉鬆
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  • 個人分類：中式料理
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  • 4月 01 週五 201615:09

  • 奶酥餡

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材料
發酵奶油80克、全脂奶粉80克、糖粉50克、鹽1咪咪
 
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  • 個人分類：餡料
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  • 4月 01 週五 201600:01

  • 巧克力花生圓酥餅

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巧克力、花生原來也是好朋友
帶有巧克力的甜及花生的香氣的餅乾
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  • 個人分類：糖果、餅乾
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  • 3月 31 週四 201600:26

  • 火腿起司潛艇堡

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利用自製法式軟法麵包
就可以做成好吃美味的潛艇堡哦!
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  • 個人分類：麵包日誌
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  • 3月 30 週三 201600:24

  • 起司軟法麵包

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法式軟法做法較一般法國麵包簡單 
材料也很簡單
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  • 個人分類：麵包日誌
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  • 3月 28 週一 201600:05

  • 胡蘿蔔吐司、胡蘿蔔葡萄乾吐司

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胡蘿蔔富含胡蘿蔔素

有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能
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  • 個人分類：吐司
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  • 3月 24 週四 201612:54

  • 斑馬紋戚風蛋糕

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斑馬紋戚風蛋糕
重點其實就是將蛋糕玩出如斑馬般的條紋
這次是利用原味蛋糕糊及巧克力蛋糕糊來製作
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  • 個人分類：蛋糕、派、塔、布丁
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  • 3月 22 週二 201614:06

  • DIY微波洋芋片

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兒子半夜吵著吃點心
家裡剛好有馬鈴薯
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  • 個人分類：糖果、餅乾
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  • [25/04/29] 訪客 於文章「芝麻古早味蛋糕...」留言：
    聽起來很美味！烘焙真的是在家中享受樂趣的方法，加油繼續創作！...
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    請問這是酥脆紮實的牛角嗎🤤...
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    請問豆做吐司漿的溫度是室溫嗎？謝謝...
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    非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://...
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    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間...
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    中種含水量很高、我的無法成團，感覺是液種的狀態...
  • [21/11/05] 巧巧。咘咘 於文章「Judy的第一本焙書【完全圖解‧家庭烤箱...」留言：
    看起來相當讚唷。...
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