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這個麵包也是利用法式軟法麵團
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這個麵包食譜是王勇程老師「私房特級-人氣麵包」一書中的一款
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最近剛與好友合買了綜合水果乾
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家中因為長輩牙齒不好
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黑糖+香蕉+巧克力
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終於下定決心
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【材料】高筋麵粉340克、全麥麵粉60克、速酵2克、水320克、糖10克、鹽1咪咪
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【材料】
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火腿玉米起司麵包(中種法)
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11/9日剛上完胡師傅示範課程
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11月了
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感謝烘焙社團前輩Ivy Kuo 分享的食譜
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還沒自己做麵包之前
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威寶麵包機掛了
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