PIXNET Logo登入

Judy烘焙亂亂玩

跳到主文

歡迎光臨Judy在痞客邦的小天地 這裡只記載Judy烘焙胡搞瞎搞及日常心情............ 萬事只求~高興就好~

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 2月 24 週三 201612:33

  • 焦糖雞蛋布丁(純蛋黃配方)

1455803089540 (1)-009
 
這個布丁是利用做天使蛋糕所剩蛋黃來完成的唷!
利用蒸烤方式做出來的布丁
真的是相當綿密
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(28,561)

  • 個人分類：蛋糕、派、塔、布丁
▲top
  • 2月 23 週二 201600:48

  • 蔓越莓豆漿天使蛋糕(無油、無膽固醇)

1455803192353 (2)-010
   
天使蛋糕的特色就是無油、無膽固醇
本來也無添加水份
但加些水份(我用豆漿)
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(2,826)

  • 個人分類：蛋糕、派、塔、布丁
▲top
  • 2月 22 週一 201600:16

  • 蔓越莓奶油圓頂吐司

20160119_211008-014

 蔓越莓對於女性真的很好
另外蔓越莓含有濃縮型單寧酸（proanthocyanidins）
具特殊的抗氧化能力、及自由肌清除者的條件
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(6,217)

  • 個人分類：吐司
▲top
  • 2月 19 週五 201600:43

  • 酒釀桂圓核桃麵包(高梁酒、老麵+湯種)

1453991225010 (3)-002
 

終於開工囉
這次因為「水」的問題
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,153)

  • 個人分類：麵包日誌
▲top
  • 2月 05 週五 201609:06

  • 黑糖(發)糕

1454596703869-003
  
快過年
總得準備一些應景的年菜
除了年糕
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,395)

  • 個人分類：中式酥、餅、糕…類
▲top
  • 2月 03 週三 201608:43

  • 紅糖年糕

20160202_220242_mh1454423491594
  
年糕~年高
快過年了
趕快蒸個甜年糕
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(4,277)

  • 個人分類：中式酥、餅、糕…類
▲top
  • 2月 02 週二 201600:37

  • 巧克力杏仁餅乾

1454069601919-013
  
情人節快到囉
手做一些巧克力餅乾
送給想送的人吧!
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(2,470)

  • 個人分類：糖果、餅乾
▲top
  • 1月 30 週六 201600:42

  • 雪花糕(免蒸、免烤、多口味)

20160114_214905-016

很喜歡雪花糕奶香綿密的口感
前幾天去某餐廳聚餐
甜點剛好有雪花糕
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,253)

  • 個人分類：蛋糕、派、塔、布丁
▲top
  • 1月 27 週三 201612:53

  • 丹麥吐司

100400-crop-016
   
天氣冷真的非常適合做丹麥吐司
本來在整型階段
需將麵團來回冷藏
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(9,214)

  • 個人分類：吐司
▲top
  • 1月 25 週一 201600:44

  • 肉鬆蒸蛋糕

20160113_183430-2-023
  
蛋糕也可以用蒸的唷
記得去中部一些觀光景點總看得到蒸蛋糕的身影
做法其實與一般海棉蛋糕相同
(繼續閱讀...)
文章標籤

Judy烘焙亂亂玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,649)

  • 個人分類：蛋糕、派、塔、布丁
▲top
«1...16171833»

Judy第一本烘焙書

Judy烘焙亂亂玩的食譜牆

Judy烘焙亂亂玩

個人資訊

Judy烘焙亂亂玩
暱稱：
Judy烘焙亂亂玩
分類：
美食情報
好友：
累積中
地區：

熱門文章

  • (222,015)古早味蛋糕
  • (150,012)馬林糖(蛋白霜脆餅)
  • (47,303)優格吐司(液種法)
  • (47,161)超濕潤~巧克力戚風蛋糕(燙麵法)
  • (27,064)白玫瑰新鮮酵母
  • (23,080)大亨堡麵包(熱狗堡)
  • (18,402)酒釀桂圓核桃麵包
  • (11,620)卡門貝爾麵包(液種+中種)
  • (11,593)超滑嫩焦糖牛奶布丁
  • (5,640)脆皮巧克力麵包(中種法)

文章分類

  • 果醬、果汁 (1)
  • 電子鍋料理 (3)
  • 冰品 (2)
  • 餡料 (6)
  • 中式酥、餅、糕…類 (13)
  • 鬆餅機運用 (2)
  • 吐司 (45)
  • 糖果、餅乾 (22)
  • 蛋糕、派、塔、布丁 (81)
  • 其他 (9)
  • 上課心得 (1)
  • 中式料理 (24)
  • 旅遊日誌 (1)
  • 麵包日誌 (118)
  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • 燕麥吐司
  • 香蕉小餐包
  • 自製簡易潤餅皮
  • 芝麻古早味蛋糕
  • 小麥胚芽蛋糕卷
  • 巴斯克乳酪蛋糕
  • 奶油夾心蛋糕餅(分蛋海綿做法)
  • 超簡單全麥饅頭
  • 巧克力大理石麵包
  • 偽蘋果麵包

最新留言

  • [25/04/29] 訪客 於文章「芝麻古早味蛋糕...」留言：
    聽起來很美味！烘焙真的是在家中享受樂趣的方法，加油繼續創作！...
  • [23/03/04] 訪客 於文章「牛角麵包...」留言：
    請問這是酥脆紮實的牛角嗎🤤...
  • [22/08/29] Amy 於文章「豆漿吐司...」留言：
    請問豆做吐司漿的溫度是室溫嗎？謝謝...
  • [22/05/31] jwang0189 於文章「法式軟法麵包(中種)...」留言：
    非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://...
  • [22/04/05] 訪客 於文章「蔓越莓奶油圓頂吐司...」留言：
    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間...
  • [22/03/17] 訪客 於文章「咖啡核桃吐司...」留言：
    中種含水量很高、我的無法成團，感覺是液種的狀態...
  • [21/11/05] 巧巧。咘咘 於文章「Judy的第一本焙書【完全圖解‧家庭烤箱...」留言：
    看起來相當讚唷。...
  • [21/11/01] Larissa Bian 於文章「葡式蛋塔(自製塔皮)...」發表了一則私密留言
  • [21/09/05] Gigi 於文章「煉乳奶油霜...」發表了一則私密留言
  • [21/08/29] Gigi 於文章「煉乳奶油霜...」發表了一則私密留言

動態訂閱

文章精選

文章搜尋

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣：
  • 累積人氣：

Judy也在愛料理