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父親節快到了
趁著假期先來試做蛋糕與大家分享
而這麼「好玩」的事情
當然是找全家一起來「玩」了
哈
蛋糕實在是有夠~好吧估且稱之為「可愛」啦
反正自己吃的
就「將就點」吧 哈~
材料
巧克力蛋糕一個
作法請參考
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/366393102
動物性鮮奶油400克
細砂糖40克
食用性黃色色素 適量
巧克力醬 適量
藍莓果醬 適量
作法
先將動物性鮮奶油，糖分3次加入打發
天氣熱時，可在鋼盆下放一保冷劑
也可將打蛋器先冷凍約10分鐘
以利打發
打發完後，裝入擠花袋中備用
蛋糕剖半
因為不想吃太多奶油
所以只剖半
也可以剖成3片~
在一邊做上記號
這樣抹完內層後
二片蛋糕放一起時
高度較會較平均
我這次內層抹上藍莓果醬
但再抹果醬前
先用鮮奶油在外圍一圈後再抹果醬
這樣可以防止果醬外漏
以免導致外層塗抹鮮奶油時會有果醬
在果醬上再抹上一層鮮奶油
依記號位置放上上層蛋糕
接著就是將蛋糕四週都抹上奶油
沒有轉盤也沒關係啦!
最後就是胡搞瞎搞時間
看要在蛋糕上畫上什麼圖案了
先在網路上找一張喜歡的圖案
記得要護貝
然後沿著圖案
用鮮奶油畫線
然後把它輕輕的印在蛋糕上
印不清楚沒關係
只要看的出輪廓就好了
接著開始發揮美術天分
結果一陣混亂出來後就成這樣了 哈
圖案外圍、鬍子、煙斗、88是用巧克力醬畫的
身體是鮮奶油加上一點食用黃色色素調成
再用擠花嘴擠出小星星而成…
因為是動物性鮮奶油
所以軟化的好快哦
到最後紋路都不清楚了啦~
最後一定要冷藏一晚後
等鮮奶油固定後再吃
真的好好吃哦!
最後祝全天下的88
88節快樂!!
天天快樂!!
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