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這是利用吐司變化而來的哦!
Judy總認為吐司真的是最方便的麵包了
只要利用吐司
就可以做出很多不同口味的餐點
不過由於我們家小朋友不喜歡吃蛋黃
也不愛吃不熟的蛋
所以我這次是採用「混蛋」的方式來做
而且也將蛋烤全熟
如果喜愛吃蛋黃不熟感覺的朋友
就自行修正方式囉!
材料
全麥吐司4片
雞蛋2顆
培根1條
胡椒鹽少許
作法
1、先將培根切小片
與2顆雞蛋打勻
2、將吐司去邊
用桿麵棍桿平
不過我們家出了一位超愛吃吐司邊的女兒
所以其中2片吐司我未去邊
一樣OK哦
3、將吐司的斜對角各切上一刀
記住不要切太深要留吐司底盛蛋液
免得蛋液流出
4、將作法3的吐司放入已抹些許橄欖油的布丁模中
也可用馬芬模…
5、將作法1的蛋液放入
撒些胡椒鹽
放入已預熱好190度C的烤箱中
烤約25分鐘至蛋全熟即可
出爐
切面
後面
皮好脆哦
未切邊的更脆(好呷)
至於內餡
哈 就是培根蛋啦…
家中披薩起司剛好用完了
不然撒一些一定更美味!
全麥吐司做法在此
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/270445828
吐司可用任一款吐司
烤箱溫度及時間請依個別烤箱為主…
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