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這個食譜來自 Tastemade 的影片

https://www.facebook.com/video.php?v=860332227387279&fref=nf

材料簡單

作法也不難哦!

 

材料

餅乾底:消化餅乾200克、花生醬100克(原食譜120克)

融化的無鹽奶油70克

巧克力餡:苦甜巧克力200克、花生醬30克

表面裝飾:花生醬30克

 

作法

餅乾底

1、先將消化餅放入攪拌機中攪碎

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2、放入花生醬及融化的奶油再次攪勻即可

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3、烤盤抹上奶油(未融化的奶油哦)

舖上一張烘焙紙

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4、將作法2的餅乾舖上烤盤中

並用湯匙儘量壓平

壓平後放入冰箱冷藏備用

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巧克力餡

1、將巧克力與花生醬

隔水(熱水不要超過50度西)加熱融化即可

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2、融化後的花生巧克力醬

倒在已完成的餅乾底上抹平

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表面裝飾

趁花生巧克力醬尚未硬化

趕快將花生醬用微波爐加熱

我這次用約20秒

原影片利用瓦斯爐小火加熱

我覺得花生醬量不多

所以用微波方式取代

放入三明袋中

剪一小洞

隨便在花生巧克力醬上畫畫

然後利用牙籤在花生醬上隨意畫圈圈

就會出現不規則的圖樣了

這很難形容

大家參考一下影片就知道了

page3  

完成後放入冷藏至少2小時或隔夜

脫模時將烘焙紙2側拉起就可以了

然後就可切塊享用啦

 

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我因為家中消化餅只剩150克

所以只用這些量下去做

當然花生醬及奶油的比例也跟著調整

所以餅乾量看起來沒有影片中的厚!

 

 

巧克力中帶有花生的香氣 

真的蠻好吃的 

大家也快來試試吧!

 

 

 Noname

 

 

 

 

 

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Judy烘焙亂亂玩

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