最近百香果便宜
3顆10元，買了30顆，花了100元
結果卻發現檸檬超貴(1顆15元) 哈
這次煮的是濃縮果汁
完成後冷藏保存
隨時可以來一杯百香果汁~超方便的
下次也拿來做麵包
Judy最近入手了一台-小美「美善品」
用它來煮超方便，不用顧機…哈
沒有小美也沒關係…瓦斯爐也行哦!
材料：
百香果果粒(含子) 800克(約30顆)
冰糖 350克
檸檬汁 1顆
作法：
1、將百香果果粒用湯匙挖出
2、冰糖與百香果粒一起放入主鍋，煮25-30分鐘、105度、速度0.5+反轉
3、加入檸檬汁煮10分鐘、105度、速度0.5+反轉，撈出表面泡泡、完成
4、完成的果汁放入已消毒、全乾的杯璃瓶中，待涼後冷藏即可
5、加入冰水就成了好喝的果汁了 
小叮嚀：
1、沒有小美沒關係，只要在瓦斯爐上用小火煮，但記得要一直攪拌。
2、此配方煮久一點會變果醬哦!
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