Judy烘焙亂亂玩

假日常是Judy家親子DIY的時間

雖然小朋友都已長大有自己的想法還有朋友

但是做甜點

總能引起他們的興趣

材料

oreo餅乾275克

無鹽奶油90克

牛奶巧克力180克

苦甜巧克力90克

鮮奶油(或鮮奶)170克

罐頭櫻桃12顆

杏仁角適量

做法

先將oreo餅乾放入塑膠袋中用桿麵棍敲碎

儘量敲碎

但小心不要把塑膠袋弄破~

把奶油放入微波爐中(或隔水加熱)微波使其融化

(記得每次設定10秒，慢慢觀察融化情形…)

將融化後的奶油加入敲碎餅乾的塑膠袋中

用手慢慢揉

讓奶油與餅乾和勻

放入派盤中

我這次使用sn5561活動菊花派盤(200*181*26mm)

用湯匙慢慢沿派盤周圍壓成塔餅

放入冰箱冷藏至少30分鐘

將牛奶巧克力及苦甜巧克力切碎

將鮮奶油(鮮奶)加入巧克力中

放入微波爐中(或隔水加熱)微波

記住~只要「溫」即可

再用湯匙攪拌融化

(記得每次設定10秒，慢慢觀察情形…)

將巧克力醬倒入已冷藏定型的派餅中

擺上罐頭櫻桃

其實本來要用草莓的

臨時買不到…

不過罐頭櫻桃跟巧克力也很對味哦!

隨意撒上杏仁角裝飾一下

冷藏至少2小時就完成囉!

 脫模

(可用熱毛巾在派盤外稍為溫一下)

切片享用

真的好吃也

我們家「虎神」們可樂了 

巧克力餡是較偏軟的口感哦

如果想硬一點

可酌減鮮奶油(鮮奶)的量

我是用鮮奶取代鮮奶油

口感我認為很OK

大家就參考看看唄…

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