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Judy終於入手鬆餅機了

有了這台真的很方便

想吃個點心

材料拌一拌就有啦 哈

鯛魚燒~這是兒子唸了很久的點心了

終於可以交差了

先來做個原味的

以後再慢慢來試做其他不同口味的(期待…)

 

材料

 發酵奶油30克

細砂糖150克

雞蛋4顆

鮮奶60克

泡打粉5克

低筋麵粉200克

 

作法

1、將室溫軟化的奶油、砂糖先攪拌均勻

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2、每次加入1或2顆雞蛋拌勻

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3、加入鮮奶拌勻

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4、低筋麵粉、泡打粉先過篩分2-3次加入拌至無粉粒狀均勻即可

最後靜置約30分鐘

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5、接著依照各家鬆餅機操作方式就可以囉

我用的是日本伊瑪鬆餅機

還蠻好操作的

先預熱至綠燈亮

在烤盤上抹上一些油

倒入麵糊

烤約5-6分鐘即可

一點都不會沾黏

很好脫模

 

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鯛魚燒出爐囉

烤色相當不錯

比外面賣的小隻一點

但還是相當可愛唷!

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 發酵奶油可用無鹽奶油取代

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 Noname

 

 

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Judy烘焙亂亂玩

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