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想吃蜜芋頭其實很簡單

只要利用市售冬瓜露+大同電鍋

輕易就可以上桌囉!

 

材料

芋頭2顆(約1100克)

義豐冬瓜露300克

 

 

作法

1、將芋頭削皮、洗淨、切塊

我喜歡大塊的

所以一顆約只切了10塊

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2、將冬瓜露放入

水加至芋頭表面即可

我把冬瓜露平均放在四個角落

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3、放入大同電鍋中

外鍋用1.5碗水

至電鍋跳起

再悶約30分鐘即可

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真的有入味哦

雖然外表看起來還是呈現塊狀

但芋頭心已軟

我喜歡這樣的方式

如果想更軟爛

內鍋及外鍋的水請酌加即可

 

我用的是義豐冬瓜露

(放的量請參酌)

真心覺得這個牌子的比較好吃

沒有的話就用一般市售的吧! 

 

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 Noname

 

 

 

 

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Judy烘焙亂亂玩

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