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父親節快到了

趁著假期先來試做蛋糕與大家分享

而這麼「好玩」的事情

當然是找全家一起來「玩」了

蛋糕實在是有夠~好吧估且稱之為「可愛」啦

反正自己吃的

就「將就點」吧 哈~

 

材料

巧克力蛋糕一個

作法請參考

http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/366393102

動物性鮮奶油400克

細砂糖40克

食用性黃色色素 適量

巧克力醬 適量

藍莓果醬 適量

 

作法

先將動物性鮮奶油,糖分3次加入打發

天氣熱時,可在鋼盆下放一保冷劑

也可將打蛋器先冷凍約10分鐘

以利打發

打發完後,裝入擠花袋中備用

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蛋糕剖半

因為不想吃太多奶油

所以只剖半

也可以剖成3片~

在一邊做上記號

這樣抹完內層後

二片蛋糕放一起時

高度較會較平均

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 我這次內層抹上藍莓果醬

但再抹果醬前

先用鮮奶油在外圍一圈後再抹果醬

這樣可以防止果醬外漏

以免導致外層塗抹鮮奶油時會有果醬

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在果醬上再抹上一層鮮奶油

依記號位置放上上層蛋糕

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接著就是將蛋糕四週都抹上奶油

沒有轉盤也沒關係啦!

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最後就是胡搞瞎搞時間

看要在蛋糕上畫上什麼圖案了

 

先在網路上找一張喜歡的圖案

記得要護貝

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然後沿著圖案

用鮮奶油畫線

然後把它輕輕的印在蛋糕上

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印不清楚沒關係

只要看的出輪廓就好了

 

接著開始發揮美術天分

結果一陣混亂出來後就成這樣了 哈

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圖案外圍、鬍子、煙斗、88是用巧克力醬畫的

身體是鮮奶油加上一點食用黃色色素調成

再用擠花嘴擠出小星星而成…

 

因為是動物性鮮奶油

所以軟化的好快哦

到最後紋路都不清楚了啦~

 

最後一定要冷藏一晚後

等鮮奶油固定後再吃

 

真的好好吃哦!

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最後祝全天下的88

88節快樂!!

天天快樂!!

 

 

  Noname

 

 

 

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Judy烘焙亂亂玩

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留言列表 (1)

發表留言
  • 楊咩咩媽咪
  • 手真巧做這可愛的88節蛋糕
    巧克力奶油蛋糕小孩真的很愛吃"
    原來鮮奶油在外圍一圈後再抹果醬"這樣可以防止果醬外漏
  • 雖然裝飾不夠華麗,但是家人的愛心~無價(^.^)

    Judy烘焙亂亂玩 於 2015/08/05 17:24 回覆