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11/9日剛上完胡師傅示範課程

當日晚上馬上來做一下準備工作

立馬按照老師的食譜先來做「液種」

老師的「液種」配方,與我先前的認知不同,除了基本的麵粉、酵母、水,居然還有其他材料也…

 

本次先做蜜桃甜柿

但…沒甜柿…改用葡萄乾…沒檑茶粉…改用奶粉…

而且我把泡了葡萄乾的蘭姆酒加入

香氣十足丫…

 

這…麵包…好Q彈哦 (○^~^○)

就是整型不及格

不過…自己吃的…好吃最重要 

  

 

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Judy烘焙亂亂玩

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